马赓的离开对店里的其他人并没有多大的影响,王丽也仅有一些舍不得而已,但对其生活并没有太大的影响。
他现在已经和董明轩在一起了,两个人天天不要太开心。
好在,两人在工作时间内没办法秀,不然还真的能够亮瞎他们的狗眼呢。
这倒不是两人懂事,仅仅是因为两人根本没有时间去秀。
马赓是传菜员,董明轩也是传菜员,本来就差一个,现在马赓又走了,只剩下董明轩一个,工作量大大的增加了。
这也算是上天给他的惩罚吧!
没事动别人看上的女人,而且还是自己的队友,只能说一个字:活该。
好在,龙凤坡还有肖飞这块革命砖,哪里需要哪里搬,不至于让董明轩彻底累垮。
……
“服务员,我们的三尺怎么没上。”
马赓走后的第三天晚上,生意不算很忙,许秋林在后门抽烟的空隙,突然听到一道熟悉的声音大声喊道。
听到吼叫,庄萍萍立马走到其面前,赶紧道歉:“不好意思,现在有些忙,我这就帮你催一下,稍等。”
“嗯,快点啊!”
转身离去,庄萍萍拿起对讲机,喊道:“后厨、后厨,A12的三尺还没上,快一点。”
正无聊的余龙华听到声音后,有些纳闷,看着空空如也的单子,疑惑的反问道:“A12的菜出完了啊,没有三尺的单子。”
庄萍萍听到他的话后,也疑惑了,打开收银系统,找到了A12桌台,看了一眼菜单,确认后,确实没有发现三尺牛肉,然后快速的走到了A12的客人面前说道:“您好,先生,您并没有点三尺牛肉,我现在帮你加上?”
客人一听,顿时火气‘蹭’的一下涌上了心头,怒骂道:“你怎么做事的,不知道我每次来都会赠送三尺牛肉嘛!你们老板呢,叫你们老板过来。”
庄萍萍顿时明白,这桌客人是老顾客了,又立马道歉道:“不好意思啊,我是新来的经理,并不知道您是我们店的老顾客,您刚才也没说不是,请消消气,我这就给你打赠送单。”
“这还差不多。快去。”
听到庄萍萍这样说,客人的气消了不少。
“不过,我们店里现在有个新规定,赠送菜品就无法打折了,您看?”
“什么?”
客人用力一拍桌子,站了起来。
原本消下的火气立马又升了上来。
“什么时候有了这个规定,我怎么不知道?”
此人叫做王刚,确实是这家店的老顾客,但人品不算好,每次来都是挑三拣四的,消费也不高,而且总是要求赠送菜品,之后还要打折。
曾正宽在的时候,算是给足了他面子,都会尽量满足他的要求,也就逐渐养成了他那理所当然的性格。
这里就不得不说庄萍萍在管理方面确实有一定的能力了。
这一规定正是她提出的建议,这样能够节约不少的成本,也得到了老板大大的赞赏。
不过,这一规定也有弊端,让一些老顾客心里多少有些不快,但好在她的服务态度不错,大多数顾客也不予其计较。
毕竟他们来这里吃饭也不差这么一份菜。
服务行业,顾客最看重的是什么?
不是菜品有多好吃,也不是消费有多便宜,最重要的是服务态度。
服务态度好,其他的多少都能迁就。
但王刚却不是那样好说话的人,他之所以经常来这里吃饭,就是看重了这里的送菜、打折,至于服务态度?
他是一个喜欢找茬的人,没有便宜可赚,谈什么服务态度。
“有一段时间了,毕竟我