沈金珂如果知道了这事,能不能理解米飞,周安不知道,但周安现在很理解米飞,准确点说是欣赏。
做老板的,就喜欢这样的员工,米飞的解释,令他满意。
含笑点头,周安“嗯,有道理。”
顿了顿,周安继续跟他说自己的计划。
“咱们的原计划照常进行,这方面的工作,你来牵头!实话说,我学历不高,做菜我还算拿手,经营一两家店面,我也胜任有余,但做大到连锁性质的大规模……”
周安摇摇头,自嘲“我自己的能力肯定是不够的,所以接下来牵头的工作交给你,缺什么样的人才,就招什么样的人才,这次不仅庄味园那边要搭建出一个管理层出来,小龙虾这边也是一样!以后具体的工作,主要就交给你们这些专业人士了,呵呵,至于我自己……”
说到这儿,周安指了指自己眼睛和耳朵,“我就用眼睛看、用耳朵听!有问题,我直接找你们这些管理人员,希望你们做出漂亮的业绩给我看、汇报给我听!怎么样?你有信心吗?”
米飞没有急着回答,他将信将疑地分辨周安的表情。
在他印象里,周安是喜欢凡事都想亲自盯着的人,他现在突然说以后不管了,会不会有诈?他年纪轻轻,真能放得下手?
好一会儿,他见周安一直笑吟吟地看着他,米飞才有点信了,“您的意思是……以后小龙虾这边和庄味园那边,都交给我来打理?”
周安摇头,“不!我的意思是你尽快帮我把两边的管理层搭建起来,小龙虾这边,交给你打理,这边的加盟连锁计划也由你来推进,至于庄味园那边就交给新的管理层!呵,你刚才也说了,小龙虾这边才是我一个人的,这里是我的根基,我当然希望你能把全部精力用在这里!”
米飞若有所思,微微颔首,“行!我想我明白您的意思了,周总您放心!别的我不敢说,但我一定会尽全力!”
这应该算是他给周安的保证了。
周安点头赞许。
把具体经营的权利交出去,是他最近深思熟虑的结果。
人贵在有自知之明,自己有几斤几两,他心里其实一直是清楚的,他上辈子是初中学历,这辈子也是初中学历,上辈子他一直只是个默默无闻的厨师,这辈子也没太大改变,对于怎么做连锁加盟店,他有这个想法,却不清楚具体该怎么做。
如果硬着头皮去干,他对未来无法乐观。
于是他想到了前世那些小学、初化的大老板,那些赶上大机遇,身家暴增的幸运儿为什么能一直保持自身庞大的财富?甚至更进一步?
那样的例子,他前世听过太多了,博士生给小学文化的大老板打工的例子,他从小不知听了多少。
以前他羡慕那些大老板赶上了好时代、抓住了机遇。
也有点感慨时代的荒谬,小学文化、甚至文盲都能掌管一个大公司,让那么多高学历的精英为其拼命赚钱,见了面,还得绞尽脑汁想着怎么把马屁拍得清新脱俗。
当然,他也曾羡慕那些大老板有事秘书干、没事干秘书的无耻生活。
至于如今?
他只想学那些人的经验,自己不会、不懂,不要紧,外面有的是专业人才,舍得花钱聘请就行。
自己只需要往后退一步,把自己放到监督的位置上,把表演的舞台交给那些懂的人,表现好的留下,表现不好的滚蛋。
这样一来,自己轻松了,赚的钱却未必更少。
而从具体事务中解放出来的自己,完全可以去做点别的,比如找个学校去念书,比如再培养点别的爱好。
自己现在可才19啊,人生美好的篇章刚刚翻开,何必早早把自己限定死了?
那些小学甚至文盲的大老板,功成名就后,或许也在学习新东西?